煮鸡蛋怎么煮不会破裂

1、鸡蛋磕破一下

首先需要将鸡蛋清洗干净，清洗干净的鸡蛋大头朝下，在桌子上磕一下。

2、开火煮鸡蛋

这里用力不要太大了，把鸡蛋放入到凉水的锅中，然后开火煮鸡蛋。

3、煮五到七分钟

锅中水开以后将火调成小火，鸡蛋水开以后煮五到七分钟左右就可以了。

4、捞出过凉水

最好不要超过10分钟，煮好的鸡蛋捞出来过凉，这样煮出来的鸡蛋就不会破裂了。