怎样做桂花山药

1、山药洗净，削皮。

2、山药切成约0.5mm厚的圆片（当然切长方的也可以，只是小编不喜欢浪费，圆形不会出现边角料），放滚水中煮3-5分钟。

3、捞出放温开水中过一下，去掉粘液。

4、红萝卜切成花瓣状，焯水。

5、山药捞出装盘，浇入适量糖桂花。

6、点缀。