超美味的旋风蛋糕,每一口都是满满的幸福!

 时间:2024-10-12 18:37:09

1、牛奶称重

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2、加入玉米油

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3、打至乳化

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4、筛入低粉

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5、拌匀

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6、加入蛋黄拌匀

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7、蛋清分三次加糖打至湿性发泡

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8、拌好蛋黄糊

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9、分三次切拌蛋黄和蛋白糊

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10、切拌好的蛋糕糊

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11、取150克蛋糊

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12、把余下的原味糊倒入烤盘

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13、可可粉与热水调匀

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14、与150克蛋糊切拌均匀倒入裱花袋

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15、在原位蛋糊中轻轻挤在表面一层

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16、用手指划贪吃蛇的路径两次,第二次与第一次方向垂直

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17、送去预热好烤箱165度25分钟左右

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18、烤好后取出晾凉卷卷

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19、切片,完成!

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