秋葵鸡蛋饼怎么做

1、主要材料：秋葵、鸡蛋、红椒和火腿肠

2、如下图，先把秋葵和红椒切成小圈，火腿肠切丁备用。

3、再在碗里打上4个鸡蛋，然后放1勺盐，搅拌均匀，备用。

4、在烧干的平底锅里倒上少量油，先把一半鸡蛋液倒进锅里，平均摊平在锅里。注意：一定要开小火慢煎。

5、然后，如下图把秋葵和火腿肠、红椒均匀摆放。

6、如下图，再倒入剩下的蛋液，摊成圆饼。

7、等鸡蛋饼变成金黄色了，就做好了，出锅装盘。