鸡腿炖土豆的做法

1、将买回来的鸡腿洗净切块，土豆洗净切块。蒜切末备用。

2、把切块的鸡腿放凉水锅里进行焯水，去除血末，焯好的鸡腿在用凉水冲洗一下。

3、锅内倒油，放入蒜末炒香。

4、放入土豆翻炒，多炒一会后把鸡腿放入翻炒均匀。

5、加入生抽、糖、鸡精炒均匀，加水（水要适量），大火烧开后，盖上盖子小火焖二十分钟后大火收汁即可。