1、点击Excel2003【工具】菜单中的【选项】。
2、打开对话框后，点击打开图示的【安全性】选项卡。
3、在下图所示的安全性选项卡的对应位置输入【打开权限密码】和【修改权限密码】，也可以只设置两个密码之一。
4、点击【高级】按钮可设置加密类型，如不需要更改加密类型可保持默认。
5、设置后点击确定按钮。
6、点击确定按钮后，Excel2003会再弹出【确认密码】的对话框，此时应再重输一次打开权限密码。如果设置了修改权限密码，点击确定按钮后再按提示输入修改权限密码。然后保存该Excel文档。
7、这样，再打开该Excel文档时就会弹出提示要求输入密码。
