嫩玉米猪肉糯米饼

1、把嫩玉米粒搞下来，瘦肉切成小片，加适量的盐、姜蓉腌制几分钟。

2、把嫩玉米粒、肉片、糯米粉放到盘子。

3、加适量的盐。

4、加水搅拌成粉糊，粉糊不要太稀，水量要一点点地加。

5、开火下油。

6、把搅拌好的粉糊倒到锅里摊平，然后轻轻摇动平底锅用小火煎。

7、煎得4分钟左右，用碟子盖住煎饼，压紧碟子，然后把平底锅翻转，这样糯米饼就完好翻在碟子了。

8、然后放回去，再煎4分钟左右，把饼两面煎得金黄色就可以了。