家常烩豆腐丸子的做法

1、准备一块豆腐，用勺子压碎，放入胡萝卜碎。

2、加入一个鸡蛋，加入一勺盐，两大勺玉米淀粉，加入葱白，加入麻辣鲜，搓成圆球。

3、放入锅中炸至，炸好盛出。

4、锅中放豆瓣酱炒香，放入丸子，加入清水或者骨头汤。

5、放上适量上菜，鸡精。

6、出锅，撒上葱花，淋上香油，非常好吃。