1、凉拌香菜材料香菜，鲜酱油，芝麻油，鸡精。做法1.香菜洗净沥干，切成小段放入碗中。2.碗中加入鲜酱油，拌匀。3.再加入鸡精，淋上芝麻油拌匀即可（如果喜欢吃辣可放辣酱）。4.节日里油腻吃多了，上这道菜很受欢迎啊！
2、香菜煎蛋材料：香菜1把 鸡蛋2~3颗 盐巴少许 味素少许1、首先,将香菜洗净并切丁2、将香菜与鸡蛋搅拌均匀并加入调味料3、起一油锅,煎至全熟,又是一道家常菜喔~
3、鱼片香菜汤材料草鱼鱼片400g，皮蛋一个，香菜一大扎，盐，懔胴非裳蒜，料酒，油，麻油，姜，胡椒粉做法1.草鱼洗干净备用，香菜刮掉根羿约妫鳏部泥屑用盐水浸泡片刻、蒜、姜切碎、皮蛋弄碎。2.鱼片加入姜、蒜、少许料酒、油、盐、胡椒粉混合搅拌均匀腌10分钟。3.适量水加入姜片煮开倒入皮蛋煮片刻后倒入鱼片煮片刻加入适量的盐 胡椒粉油和麻油调味，最后加入香菜快速煮片刻即可。
