冬瓜薏米排骨汤怎么做？

1、准备将冬瓜，排骨，薏米，料酒，将冬瓜去皮，去瓤切块。

2、姜切片，排骨放入冷水中焯水，盛出备用。

3、将排骨，薏米，姜片放入锅中，加点料酒。

4、搅拌均匀后大火烧开，煮40分钟，再加入冬瓜，盐，转小火煮10分钟即可。