1、将买回来的猪里脊去筋和表面的粘膜。
2、将里脊切成小块，猪肉一定要顺着肉的纹理切。
3、将切好的猪肉块放入锅中，加入水，花椒，大料，葱段，料酒，大火加热。
4、水开转中火煮30分钟，中途用勺子撇出水面上的肉沫。
5、待肉煮到可以用筷子扎透就可以关火了，大约30-40分钟。
6、将煮好的肉放在盘子里晾凉。
7、凉了以的放到保鲜袋里，用擀面杖擀碎。
8、再用手顺着肉的纹理撕成细条。
9、将撕好的肉丝放入面包桶中，加入黄豆酱油，盐，糖粉。
10、打开阿里智能，选择肉松菜单，时间为1小时10分钟。
11、1小时10分钟后肉松就做好了。
12、做好后放在烤盘里晾凉。
13、成品图。
