三杯菇菇炒面的做法

1、姜切片，辣椒斜切小圈，香菇切丝。

2、宽面烫过，不要烫熟，备用。

3、将三杯鸡粉与水均匀调和成酱汁。热锅倒入麻油，放入姜片及辣椒拌炒小火煸香。

4、放入菇类拌炒至出水，同时倒入米酒、三杯鸡酱汁、宽面拌炒至面条熟透。

5、起锅前加入九层塔、蒜风味油快速拌炒即可起锅上菜。

6、开吃~