怎么做韭菜馅饺子？

1、碗中加入面粉、盐、食用油、凉水揉成光滑的面团。

2、韭菜切碎，加入食用油，鸡蛋碎、虾皮、蚝油、盐搅匀。

3、面团分成等分的小剂子，擀成皮包上馅；水开下饺子煮出捞出即可。