家常红烧鲫鱼的做法

1、将鲫鱼洗干净，两面改上花刀，锅底放点盐，将鱼放入锅中，煎至两面金黄，盛出备用

3、小火慢炖15分钟后加盐，鸡精调味，再大火收汁即可。