怎样做鱼泡火锅呢

1、鱼泡和鱼籽冷水下锅，放白酒，焯水捞出

2、起锅烧油，放食材，姜蒜、辣椒油、八角、干辣椒、料酒、水、盐、鸡精、生抽、陈醋、萝卜，炖八分钟

3、撒上蒜苗，炖至入味即可，这样做的鱼泡一点都不腥，学会了吗