怎么做美味好吃的香酥河虾

1、首先将买回来的河虾清洗干净，打入两个鸡蛋搅拌均匀，如下图所示。

2、然后往碗内加入适量的地瓜粉抓匀

3、接着锅中放入适量的食用油，把虾放进去炸五分钟

4、然后把炸好的河虾捞出控油

5、接着往锅中加入适量的食用油，待油冒烟，倒入生姜丝、花椒和蒜蓉爆香。然后把刚才炸好的河虾倒入锅中翻炒三分钟

6、接着把红绿辣椒斜切成片，倒入锅中翻炒两分钟，最后往锅中加入适量的盐巴和味精，翻炒片刻就可以出锅了。