1、搭配合理黄豆和玉米的合理搭配是一种常见的组合搭配，能起到蛋白质互补的作用。玉米中丰富的蛋氨酸可以补足黄豆中的缺陷让黄豆的营养价值充分得到利用。同样黄豆含有丰富的赖氨酸和色氨酸正好可以补足玉米中的缺陷。
3、保健功效玉米具有健脾益胃，抗衰老，预防便秘及动脉硬化，降糖、美肤等保健功效；黄豆具有益气养血，健脾宽中，润燥消水，消食除胀，利大肠，解毒等保健功效。
4、禁忌事项玉米中含有丰富的淀粉，对血糖影响较大，所有高血糖人群不宜单独食用玉米；肠胃不好及有腹泻的人群不宜吃玉米。黄豆性偏寒，胃寒者、易腹泻腹胀者、脾虚者不宜多食；黄豆嘌呤含量很高，食用夸臾蓠鬏过量和经常食用黄豆，会使人体内的嘌呤含量升高，所以食用黄豆要适量。
