1、一，黄瓜，很多人在挑选黄瓜的时候，都有一个误区，那就是认为花蒂上有花的黄瓜，是刚摘下来的，比较新鲜，其实很多使用了生长素的瓜，我是长得太快，花朵都来不及凋谢，果实就被摘下来了，所以我们在挑选黄瓜的时候，要注意看花蒂和黄瓜的连接处，是不是平滑连接？花朵是不是正常枯萎的？就可以了。
2、二，西红柿，先看外形，形状不圆，呈菱形状，这样的西红柿通常是催熟的，建议大家不要购买，然后再看颜色，颜色越红，说明越成熟，口感越好，最后看果蒂的圆圈，圆圈越小，说明里面的筋越少，水分多，果肉饱满，比较好吃。
3、三，香菇，香菇可以分为3等，最好的一等，菌伞没有打开的，菌干粗壮，肉质饱满厚实的是一等香菇，而菌伞刚刚打开，肉质相对饱满的是二等香菇，最多的就是这种三等香菇了，菌伞已经完全打开了，肉质较薄，口感相对较差。
4、四，辣椒，尖辣椒，直的不辣，弯的辣，外形越湾，果肉越薄，辣味越重，不喜欢辣味的，要慎重哦。
