泡椒鸡爪凤爪怎么做

1、先准备一盆凉开水放冰霜放置1小时左右。

2、把鸡爪洗净，剪掉指甲，鸡爪砍成2段

3、锅里烧开水后，放辅料八角，桂皮，花椒，料酒。

4、放鸡爪下锅，中火煮8分钟左右

5、8分钟后捞起放在水龙头里清洗干净，冲洗5分钟左右，要是心痛水的换多几次水就可以了。

6、清洗最后一次要放到凉开水上

7、把鸡爪捞起，放在一个密封的瓶子或者饭盒里。把小米椒倒进去搅拌均匀，加凉开水没过鸡爪，盖上盖子。放冰霜一晚上，第二天就可以吃了。