下酒好菜凉拌猪耳朵

1、食材洗干净备用

2、豆干先上锅蒸一下

3、卤好的猪耳朵切薄片备用

4、蒸好的豆干切丝，老姜大蒜切片，香葱切成小段

5、然后将准备好的所有食材装一个盘中

6、放入调料，搅拌均匀腌制5分钟即可食用了