白花添香好菜-----菜花吵猪肝

1、取来菜花，用手掰成小块，放盆中加水洗净，捞出。

2、猪肝洗净，切成小块 。

3、香葱去根洗净甩干切成小段。

4、姜洗净用刀拍扁，切细小块。

5、取4个辣椒，切两段。

6、就绪生火，锅热后倒入植物油，油煎后放入香葱辣椒老姜，炒香。

7、炒香后放入菜花 翻炒加入老抽調色 翻炒，再加入猪肝，翻炒。

8、翻炒后加入食盐，带全熟时出锅，淋上香油，即可装盘。