白萝卜腌制的小技巧

1、首先将白萝卜清洗干净，然后切成硬币大小的片状，加入白糖和食盐搅拌均匀，腌制两个小时。

2、碗中倒入酱油，白醋，白糖，盐，再放入小米辣、姜片和蒜片搅拌均匀备用。

3、将白萝卜清洗干净，控干水分，倒入罐子里，再倒入调好的酱汁和白酒，密封保存一个星期即可。