1、富含微量元素的食物 如动物肝、肾脏与豆制品、鱼肉、菠菜、粗粮、大白菜等。有学者指出，学习成绩优良的学生，在他们头发中锌和铜的含量都较高，而碘、铅和镐的含量却较低。还有人报道说他们在有智力缺陷儿童的食物里调配各种微量元素的含量，并结合行为上的治疗，经过2年基本上都转为正常。
2、富含脂类的食物 如蛋黄、鱼类、芝麻油、大豆、黄油、玉米、猪脑、花生及核桃等。脂类是构成脑组织的重要物质，其含量比身体其他器官都丰富，其中卵磷脂含量最多。服用大量卵磷脂，可使脑细胞膜变柔软，因而有利于细胞之间的联系，可增强记忆力，改善脑功能，对神经衰弱有较好的疗效。
3、富含蛋白质的食物 如瘦猪肉、羊肉、鸡、鸭、鱼、牛奶、牛肉、蛋及豆制品等。就其脑功能来说，蛋白质是大脑神经细胞兴奋和抑制过程的基础，人的感觉、记忆、语言、运动等无不和脑神经细胞的兴奋和抑制有关。
4、富含糖的食物 如甘蔗、萝卜、大米、红糖、面粉、红薯、甜菜、白糖、大枣、蜂蜜及水果等。糖类在体内分解为葡萄糖，才能通过血脑屏障，被脑细胞所利用，是脑细胞唯一的能量来源。
