爆香排骨焖饭的做法

1、1，香菇 胡萝卜切丁。

3、3，过水后的排骨加入料酒，生抽，姜丝淹20分钟。

5、5，煎至两面金黄，加入生姜葱蒜，几粒冰糖，生抽，少许老抽上色。

7、7，米淘洗干净，此步骤和平时煮米饭一样。最后加入排骨等配菜。

9、开饭了！