荷兰豆炒鸡蛋的做法

1、荷兰豆摘洗干净，备好鸡蛋

2、荷兰豆入锅焯水后捞出沥干水

3、起油锅，鸡蛋入锅摊成鸡蛋饼

4、将鸡蛋饼切成块备用

5、起油锅。葱姜入锅煸香后荷兰豆入锅炒

6、加盐炒关火

7、鸡蛋入锅炒，炒均匀即可盛出享用