怎样做素炒菜花

1、准备好你的食材

2、菜花拆成小朵，清洗干净；

3、焯水2分钟，过凉水备用；

4、洋葱、胡萝卜切滚刀块，韭菜切寸段；

5、炒锅中倒适量油，胡萝卜入锅中翻炒几下，再放入洋葱块煸炒；将菜花倒入锅中翻炒；

6、撒盐、生抽、蚝油，翻炒均匀；韭菜入锅，炒几下关火。