香煎南瓜饼的做法

1、南瓜去瓤去皮切片，蒸10分钟。

2、糯米粉倒入盆内，加入砂糖混合匀。

3、以蒸软了为准。

4、趁热倒入糯米粉里，用勺子压烂南瓜然后用勺子混合一下。

5、用手摸一下温度合适了就用手揉匀，不要着急加水先尽量揉，实在揉不起来才加一点点。一般这个比例是合适的了。揉均匀成团，不粘手的。然后分出一个个剂子，揉圆然后压平。

6、不粘锅加油小火煎，注意翻面。煎大概三四分钟就可以了，两边金黄即可。