清炒嫩白菜的做法

1、将白菜去根，分瓣洗干净

2、将白菜捞出沥水，然后切成段

3、热锅热油，将白菜梆子放入锅中大火翻炒

4、菜梆子断生后，加入适量盐翻炒均匀

5、菜叶下入锅中翻炒

6、大火翻炒收汁

7、装盘出锅，清清爽爽的白菜就出锅啦