居家自制麻辣牙签肉的做法

 时间:2024-10-12 16:51:07

1、首先,瘦肉洗净

居家自制麻辣牙签肉的做法

2、然后,切块备用

居家自制麻辣牙签肉的做法

3、接着,放入小盆加入葱姜丝,花椒面1小勺,生抽2勺,料酒2勺,鸡粉1勺,白糖1茶匙,盐少许

居家自制麻辣牙签肉的做法

4、将肉抓匀后腌制1小时入味

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5、腌制入味后加1勺淀粉拌匀

居家自制麻辣牙签肉的做法

6、牙签用开水烫2遍后捞出来,每块肉都穿上牙签

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7、炒锅烧热后倒入炸菜那么多的油,油烧到七成热时,将牙签肉一串一串的下入油锅

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8、炸至肉块收缩表面金黄后,即可出锅了,出锅后撒上适量孜然分,辣椒粉,就可以吃了

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