吃香椿有哪些注意事项

1、不管选用哪种烹饪方式，都需要先将香椿用开水烫一下，才能最大程度减少亚硝酸盐

2、香椿不能和黄瓜、花菜、内脏一起炒，营养会大打折扣的，而且口感很差

3、香椿含钾丰富，忌讳和牛奶同时食用，很容易引起肚子胀痛，甚至会有腹泻的情况

4、阴虚多汗体质，不宜吃香椿，容易造成肝火旺盛，对病情恢复没好处，更加容易口干舌燥，情绪波动大

5、虽然香椿含有丰富维C，有美容养颜的功效，但是怀孕的朋友不要吃

6、对香椿过敏的不能吃，容易引起荨麻疹，加上春季是皮肤病的高发期