怎么做美味的香干回锅肉

1、 带皮五花肉200g切片，香干9片切片，朝天椒4个切粒，蒜子2粒切粒，蒜青切段。

2、 煎香五花肉。

3、 五花肉煎到金黄色后下蒜子爆香。

4、 入香干。

5、 香干炒匀后入配料=酱油、盐、白糖、鸡精、辣椒粉、指天椒粒。

6、 配料炒匀后下蒜白部分炒匀。

7、 关火，利用余温炒匀蒜青，出锅。

8、 成品。