美味减脂：凉拌鸡丝#餐桌上的春日限定#

1、鸡胸肉切成几块放入锅中，加入几片葱姜和一勺料酒；水开后煮5-6分钟捞出，切块是为了熟透得比较快一些；

2、顺着鸡肉纹理撕成条状；

3、黄瓜胡萝卜切丝，胡萝卜用水焯一下捞出待用；

4、所有食材放在一起，加入葱姜蒜，1勺盐、1勺糖、1勺生抽、1勺耗油抓拌均匀，喜欢吃辣的朋友可以加1勺辣椒油；

5、撒上花生、白芝麻继续抓拌，清爽的凉拌鸡丝就完成了；

6、搭配上昨天做的青团，花瓶里插上迎春花，又是一桌春天的感觉。