酱香鸭胸肉沙拉的做法步骤

1、鸭胸肉洗净擦干水分

2、大碗倒入生抽，放入花椒浸泡30分钟，再放入鸭胸肉腌制6个小时

3、将腌制好的鸭胸肉放入盘里入蒸锅隔水蒸至熟透关火

4、生菜放入大碗加入橄榄油、苹果醋、沙拉酱拌匀。取一方盘，摆上拌好的生菜

5、鸭胸肉切片，摆入盘里

6、将蒸鸭胸肉留下的汤汁倒入锅里烧开，倒入水淀粉勾成芡汁。浇在鸭胸肉上