梅干菜蒸肉饼的做法

1、梅干菜泡开洗净备用。

2、锅中放少许滴油，爆香蒜片后放入梅干菜炒出香味。

3、炒出香味的梅干菜和凉薯一起放入肉馅中充分拌匀。

4、拌好的肉馅放入深盘中压平。

5、放入蒸锅。

6、米饭蒸熟了，肉饼也蒸好了，取出撒些香葱末提色增香即好。