全麦牛奶面包的做法

 时间:2024-10-29 04:09:45

1、首先将除黄油以外的材料放入面包机揉10分钟,然后加人黄油转发面团功能就行1个半小时的揉面和第一次发酵

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2、然后将面团取出了,进行排气,尽量揉到面团里面无气泡.表面光滑。

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3、称重后,平均分成8个面团

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4、然后将面团揉圆,放入纸托中

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5、摆入烤盘,烤箱开发酵功能!我的烤箱是40度发酵发酵40分钟

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6、二发结束后,撒上少量的面粉在生坯表面

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7、用剪刀剪在正中间剪个十字,烤箱预热170度烤20分钟

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8、烤好的面包口感不错,放凉后可以放入保鲜袋保存

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