红辣椒炒金针菇

1、将金针菇洗净并去掉根部，用手分成小束备用。

2、将红辣椒切成小段，大蒜拍碎切细。

3、锅中放油加热至七成时，倒入辣椒和大蒜一起炒至辣椒收缩。

4、倒入金针菇翻炒几下，然后加适量清水，花椒煮三分钟。

5、三分钟后加入调味料，生抽，葱花一起炒匀。

6、一分钟后即可装盘食用。