琥珀花生的做法步骤

1、备食材。

2、花生入开水焯过

3、白糖和水（1:0.5）、盐再投入花生中小火熬汁。

4、待糖汁浓稠时盛出待用

5、锅入油，烧至四至五成热，投入花生炸成琥珀色后捞出沥油晾凉即成。

6、成品

7、成品