怎么做清蒸黄花鱼

1、将黄花鱼洗好，身上开几刀。然后用盐均匀腌制

2、姜切丝（原谅我刀工差）平铺

3、隔水上锅蒸个8.9分钟吧，不确定熟了没有可以用筷子找个角落如果鱼肉可以轻松夹起就说明熟了

4、蒸熟之后倒掉腥水，一定要倒掉。然后淋上蒸鱼豉油，铺上葱

5、厉害的来了。往锅里倒适量油大火烧起来

6、热油淋上去，可以对着葱的地方下手，香啊大功告成，周边的油记的擦一下美丽上桌