老签传串串香之干煸牛肉

1、牛肉先切成片

2、锅里放油烧热

3、倒入牛肉中小火煸香

4、期间注意翻动牛肉

5、牛肉变色加入辣椒花椒继续煽

6、煸出香味后简单加盐调味即可。

7、出锅时余油不要盛，稍沥一下。