#过年#炒腐竹

1、准备食材：腐竹和辣椒

2、腐竹要提前6个小时浸泡

3、辣椒去籽，如果怕辣，要去掉筋

4、把辣椒切片

5、腐竹切段备用

6、锅里放油，油热后放入辣椒块，炒出辣味

7、接着放入腐竹，翻炒

8、一边翻炒，放入盐，花椒面

9、炒至辣椒完全成熟

10、放味精出锅