柠檬咖喱大虾

1、虾洗净去虾线，洋葱切碎。

2、炒锅预热，倒入少许橄榄油，放入  洋葱炒香，再将大虾倒入翻炒。

3、倒入一杯水，椰浆和咖喱粉煮几分钟，大火收汁，出锅前淋少许柠檬汁。

4、咖喱虾就做好了。