铁皮枫斗吃法之鲍鱼石斛汤

1、准备清洗干净的鲍鱼3个，刷洗干净鲍鱼壳并打碎。

2、把打碎的鲍鱼壳放进锅中，加入适量的清水，大火煮滚，转小火煲40分钟。

3、把煲好的鲍鱼壳汤去掉鲍鱼壳，再倒入鲍鱼

4、加入铁皮枫斗、西洋参和姜片，葱段。

5、以上材料隔水慢火炖2小时。起锅，加适量盐调味，即可食用。