鱿鱼卷爆炒洋葱青辣椒的做法

1、鱿鱼一只，除去鱼表面膜，清洗干净

2、鱿鱼改十字花刀，，从斜方切入，不要切透，间距3到5毫米

3、鱿鱼切块，备用

4、倒入锅中，焯水捞出，备用

5、准备青椒、洋葱、胡萝卜洗净、葱姜蒜，切块、切丝备用

6、起锅烧油，倒入葱姜蒜，倒入鱿鱼卷，翻炒，倒入一勺豆瓣酱、倒入青椒翻炒一分钟，倒入胡萝卜翻炒一分钟

7、倒入洋葱翻炒，关火，出锅！！