红烧小排的做法

1、排骨凉水下锅加入少许料酒焯水后冲洗干净备用

3、炒锅上火倒入少许油加入几块冰糖中小火炒至糖融化变色

5、加入葱姜蒜桂皮八角炒香

7、两勺生抽

9、一小勺鸡粉炒匀

11、随时观察水量，快到最后时一定看住，不然会糊锅

13、装盘