宫保鸡丁的做法

1、鸡胸肉洗净切去筋边，切成小块儿状。

3、放几片姜片腌制一会儿。

5、大葱白切段。

7、炸点花生米，凉透去皮。

9、腌制好的鸡肉加点干淀粉拌匀。

11、重新起火入油，放入葱白。

13、倒入炒好的鸡肉块，顺着锅边把调好的汁浇上快速翻炒。

15、颠勺装盘。