1、先准备好木耳,没有干木耳用泡好的也行
2、准备好皮肚,因为材料比较多,准备一块就够了
3、将皮肚和木耳泡一下
4、将泡好后的皮肚切条备用
5、木耳洗干净备用
6、准备好千张,切丝备用
7、准备少许鹌鹑蛋
8、鹌鹑蛋去皮备用
9、准备蘑菇
10、切开备用
11、准备少量的丸子
12、准备好小青菜
13、葱姜蒜备好,我实在不爱吃葱,此处省略,哈哈
14、在锅里放适量的油
15、放入姜蒜
16、放入木耳和皮肚翻炒
17、然后加入蘑菇
18、加盐翻炒
19、加入千张
20、翻炒一下加入一碗水
21、加入丸子
22、加入鹌鹑蛋,盖起来温火加热
23、水开后,基本上就快好了
24、最后加入小青菜
25、加入大骨香,鸡精,翻炒一下就可以出锅啦
26、完成,装盘,是不是看着都很好吃的样子,看宿迁大杂烩就是量多不骗人
