怎样做出家常菜系列之香菇鸡汤

1、香菇清水洗净后用水浸泡至少10分钟

2、准备一锅水烧滚之后将切好的姜片下锅稍微煮个10秒钟

3、放入鸡翅肉

4、待鸡肉煮到表面不见生色就可以将香菇及泡香菇的水倒入锅中，盖上锅盖

5、煮至小滚之后，打开锅盖将浮在表面的渣沫捞起，继续以小滚的状态，持续让它滚3分钟

6、小滚三分钟后下盐巴调味就可以起锅了

7、美味完成