家常凉菜——凉拌枸杞苗

大家好，今天给大家带来一道凉拌枸杞苗，希望大家喜欢。

方法及步骤：

1.枸杞洗净留取嫩尖部；

2.将枸杞叶下沸水焯1-2分钟；（沸水中放入1勺盐与1勺油）

3.捞起放入凉开水中泡15分钟，再次捞出，用手轻轻挤去其苦汁；

4.将枸杞叶装入盆中，红椒切丝入盆，倒入盐、香辣油、糖、味精，拌匀枸杞叶，静置入味即可。