保湿菜系之凉拌西瓜皮的作法

1、取掉西瓜肉以后剩下的西瓜皮，最好还是留点点红肉，吃起来比较有西瓜味

2、将最外面的绿色皮削掉，削得稍微厚一点，不然吃起来会硬，然后切成方形小丁

3、加入适量盐，稍微少一点，用来突出甜味

4、加入少许白砂糖

5、最后加入少许白醋拌匀即可，个人觉得马上吃比较清爽

6、这道菜现在已经完成了哦，很好吃的哦，不妨大家也尝试一下！