香菇素鲍鱼怎么做

1、香菇洗干净

2、去掉香菇的根，用刀在香菇上切成网格状

3、水，盐，淀粉，酱油，蚝油，搅拌均匀待用

4、焯水两分钟

5、捞出备用

6、热锅下油，爆香蒜米

7、倒入调好的酱汁

8、放入香菇，开大火焖，直到汁水变少

9、放入葱花，搅拌均匀

10、出锅